U sal onthou dat ons verlede Woensdag ‘n artikel van dr Michael Greger geplaas het wat handel oor die noodsaak om ‘n plantgebaseerde dieet te volg. Vandag plaas ons ‘n artikel oor Jordan Peterson wat ‘n karnivoor-dieet aanbeveel. Ons sal volgende Woensdag ‘n artikel plaas oor ‘n dokter wat dink die middeweg tussen hierdie twee dieet-lewenswyses is die veiligste.
Die idee met hierdie plasings is om vas te stel wat ons lesers van hierdie lewensstyle dink. Ons het reeds baie interessante terugvoer van talle lesers ontvang oor die plantgebaseerde lewensstyl. Die meeste van hulle was daarteen en voel mense moet nie net van plante alleen leef nie.
U word hartlik uitgenooi om u siening na Hierdie e-posadres word van Spambotte beskerm. Jy moet JavaScript ontsper om dit te lees. te pos. U kan steeds op artikel 1 HOE OM NIE DOOD TE GAAN NIE en nou ook op artikel 2 reageer. Wanneer ons artikel 3 geplaas het sal ons nog 7 dae grasie gee vir reaksie van ons lesers, waarna ons die uitslag bekend sal maak oor hoeveel lesers vir ‘n plantaardige lewensstyl (herbivoor) stem; en hoeveel vir ‘n diere-dieet (karnivoor) stem; en hoeveel vir ‘n vermenging van die twee (omnivoor) stem. Dit sal baie interessant wees om te sien watter invloed produsente, die media, die medici en u eie ervaring gehad het om u tot daardie spesifieke insig te bring.
Indien u wel u standpunt met ons wil deel, verstrek asseblief die rede in u e-pos waarom u daardie lewensstyl ondersteun.
Ten slotte: Gelofteland stem met geen een van die 3 artikels se inhoud noodwendig saam of daarteen nie; ons enigste funksie as inligtingsvoertuig is om gebeure en kennis bekend te maak waarvan u as leser self die inhoud moet lees en oordeel. Ons sal steeds graag u mening daaroor wil hoor – RED.
ARTIKEL 2 – JORDAN PETERSON SE KARNIVOOR-DIEET
Jordan Peterson is 'n invloedryke Kanadese sielkundige wat 'n vleisetende lewensstyl beoefen en dit aanbeveel wat sy volgelinge die "Jordan Peterson-dieet" noem.
Om 'n vleisdieet te eet, klink radikaal as dit gesien word vanuit die perspektief van hoofstroomvoeding wat verskeidenheid en plantgebaseerde voedsel verkondig. Maar 'n magdom wetenskaplike bewyse ondersteun die siening dat menslike fisiologie ontwerp is om te floreer op 'n dieet van vetterige vleis. Trouens, talle lyne van historiese bewyse vertel ons dat mense vir die oorgrote meerderheid van ons evolusie meestal vleis geëet het.
Vanuit hierdie perspektief beskou is die "Jordan Peterson"-dieet 'n benadering om ons fisiologies in lyn te bring met die voorvaderlike voedsel waarop mense ontwikkel het.
Nou rapporteer duisende moderne karnivoor-dieters sterk gesondheidswins, en opkomende navorsing ondersteun hierdie verslae.
In hierdie artikel sal ons die Jordan Peterson karnivoor-dieet ontleed en na die wetenskap daaragter kyk.
Die Jordan Peterson-dieet is een benadering tot 'n karnivoor-dieet wat vereis dat slegs diereprodukte geëet word. Die Jordan Peterson-dieet skakel alle graan, vrugte en meeste groente uit.
Waar die Jordan Peterson-dieet van die hoofstroombenadering tot karnivoor afwyk, is dat dit twee stadiums het.
Fase I: Beesvleis, Water, Sout
Die eerste deel van die Jordan Peterson-dieet is die eliminasiefase oor minstens 2 maande van net vleis, water en sout. Hierdie benadering tot karnivoor word ook die Leeu-dieet, of karnivoor-elimineringsdieet genoem.
Fase II: Vleis en Groente (gewysigde karnivoor-dieet- ander karnivore eet geen groente nie; die tradisionele karnivoor-eters glo groente vergiftig die liggaam).
Na twee maande op die eliminasie-dieet, het Peterson groente bygevoeg om te skep wat hy 'n gewysigde karnivoor-dieet genoem het. Hy het hierdie tweede fase vir meer as 'n jaar beoefen.
Die byvoeging van groente is 'n omstrede benadering aangesien groente volgens geswore karnivore hoog in plantgifstowwe soos oksalaat kan wees wat bydra tot die outo-immuunafwykings wat 'n karnivoordieet bedoel is om op te los.
Die oorsprong van die Jordan Peterson-dieet?
Die karnivoor-dieet het sinoniem geword met Jordan Peterson toe hy tydens 'n 2018-episode van die Joe Rogan Experience - die wêreld se gewildste podcast - gepraat het oor sy positiewe ervarings van vleis eet.
Peterson is die eerste keer deur sy dogter Mikhaila aan die voordele van 'n karnivoordieet bekendgestel. Teen die tyd dat sy 22 was, is Mikhaila gediagnoseer met rumatoïede artritis, bipolêre versteuring, hipersomnie, Lyme-siekte, psoriase en ekseem. Sy beweer dat die karnivoordieet al hierdie diagnoses in remissie gestuur het.
Nadat hy Mikhaila se transformasie gesien het, het Jordan Peterson self die dieet probeer. Om die dieet te begin het hy die streng leeu-dieet-uitskakelingsprotokol vir twee maande gevolg. Toe het hy vir 'n jaar lank 'n baie lae-koolhidraat-“gemodifiseerde karnivoor-dieet” wat net uit vleis en groente bestaan, gevolg.
Peterson het aan Joe Rogan gesê: "Ek het 50 pond verloor. My eetlus het seker met 70% gedaal. Ek kry nie bloedsuiker wanregulering probleme nie. Ek het baie minder slaap nodig ... en my tandvleissiekte is weg!” Peterson het ook berig dat sy angs en depressie verdwyn het en dat hy meer geestelike skerpheid gekry het.
Jordan Peterson is een van die groeiende geledere van invloedryke gesondheidswerkers, insluitend Robert Kiltz, Shawn Baker en Paul Saladino, wat individuele weergawes van die karnivoor-dieet aangeneem het, dit aan hul pasiënte aanbeveel en die voordele insien.
Dit is belangrik om daarop te let dat 'n karnivoor-dieet in wese 'n keto-dieet is, wat beteken dat jy hoë-vet, lae-koolhidraat- en matige proteïene inneem.
Om seker te maak jy kry genoeg vet, kies die vetste snitte beesvleis aangevul met ander vetterige vleis. As jy nie genoeg vet eet nie, loop jy die risiko van proteïenvergiftiging.
Mense wat die Jordan Peterson-dieet volg, ondersteun hul benadering met navorsing wat toon dat hierdie manier van eet ooreenstem met menslike dieet-evolusie.
Onlangse navorsing van professor Miki Ben-Dor vertel ons dat ons grotbewoners se voorouers 'n vleisetende dieet van groot, uiters vetterige diere geëet het vir byna 2 miljoen jaar van evolusie.
Mense het weg van ons primaatvoorvaders ontwikkel deur eers vetterige beenvleis te aas. Hierdie oorvloed van breinspesifieke voedingstowwe het die vinnige groei van ons brein aangevuur. Gou was ons slim genoeg om te koördineer en jagwapens te gebruik om uiters groot prooi te jag.
Hierdie ontwikkeling het plaasgevind gedurende 'n tydperk waarin mega-fauna - reuse vetterige diere - op die aarde rondgeswerf het. Ons het sulke bedrewe vetjagters en -vreters geword dat mense grootliks verantwoordelik is vir die feit dat byna alle megafauna uitgesterf het.
Bron: Amber O'Hearn
Ons moderne mense dra steeds ons antieke fisiologie wat gevorm is deur hierdie intieme en voedsame verhouding met vetterige vleis:
• Vet is ongelooflik versadigend – as ons dit eet, wil ons niks anders eet nie.
• Ons het 'n unieke geneigdheid om vet (as energie) in ons liggame te stoor – mense is uiters vet in vergelyking met ander herbivore en omnivoor primate.
• Anders as ander roofdiere en primate kan ons maklik gestoorde vet vir energie gebruik, selfs wanneer ons in kalorie-versadigende toestande is. Ander diere moet in 'n hongertoestand wees.
• Ons naaste primaatverwante het 'n baie groter spysverteringskanaal met verskillende areas wat daaraan toegewy is om vesel tot vetsure te fermenteer.
• Mense het 'n kort spysverteringskanaal wat nie vesel in aansienlike hoeveelhede vetsure kan fermenteer nie.
• Die suurheid van die menslike maag is groter as die meeste karnivore en gelykstaande aan sommige aasdiere. Suurheid beskerm ons teen patogene wat ons voorouers sou teëgekom het terwyl hulle vleis moes berg, en wanneer groot diere oor 'n tydperk sonder verkoeling geëet word.
Alhoewel baie van die studie oor vleisetende mense in ons voorgeskiedenis gewortel is, bestaan daar steeds voorbeelde van tradisioneel vleisetende volke.
• Tradisionele Masai-mans eet niks anders as vleis nie – dikwels drie tot vyf pond elk tydens feesmaaltye – saam met bloed, en 'n halwe liter volvetmelk van hul Zebu-beeste. Dit is die ekwivalent van 'n halfpond bottervet.
• Net soos die Samburu mense gemiddeld 'n pond vleis en byna twee liter rou melk elke dag drink vir die grootste deel van die jaar. Dit is gelykstaande aan een pond bottervet per dag.
• So neem herders in Somalië elke dag 'n liter en 'n half kameelmelk in, ook gelykstaande aan 'n pond bottervet. Elkeen van hierdie stamme kry meer as 60% van hul energie uit diervet, en nul tot lae kalorieë uit nie-dierlike produkte.
• Die Inuit van die Kanadese Arktiese gebied het gedy op robbe, walrusse, walvisse en visse.
• Bogenoemde bevolkings het almal merkwaardige goeie merkers van kardiovaskulêre gesondheid en uiters lae voorkoms van die siektes van die beskawing getoon, insluitend diabetes, osteoporose, kankers en hartsiektes.
Moet jy die Jordan Peterson-dieet volg?
Die Jordan Peterson-dieet is 'n vroeë benadering tot karnivoor -eet.
Dit kort egter 'n paar belangrike besonderhede, naamlik hoe krities dit is om vetterige vleis te eet.
Daar is meer gesofistikeerde, realistiese en volhoubare benaderings tot hoë-vet lae-koolhidraat-vleisgesentreerde eet.
B.E.B.B.I.I.S. staan vir Spek, Eiers, Botter, Beesvleis, Roomys, Intermitterende Vas, Sout.
Om jou dieet op hierdie diergebaseerde volvoedsel te fokus, verminder inflammasie dramaties, beskerm jou teen die verwoesting van koolhidrate, skakel blootstelling aan plantgifstowwe uit en voed elke sel in jou liggaam met gesonde vette en noodsaaklike voedingstowwe.
Voordele van 'n Karnivoor-dieet:
Talle studies toon dat:
• vleis veroorsaak nie kanker nie
• dierlike vette en versadigde vette is gesond
• Om vleis groot te maak en te eet kan goed wees vir die omgewing
• Daar is talle voordele van vleis eet, wat almal versterk word op 'n karnivoor dieet
In 2021 het Harvard-universiteit se navorsers, dr. Belinda Lennerz en dr. David Ludwig, 'n studie gedoen wat die uitwerking van 'n karnivoor-dieet vir 2 029 mense oor 6 maande, ondersoek het.
Die navorsers het tot die gevolgtrekking gekom: "In teenstelling met algemene verwagtinge, het volwassenes wat 'n karnivoor dieet gebruik, min nadelige effekte ervaar en eerder gesondheidsvoordele en hoë tevredenheid gerapporteer." Die positiewe gesondheidsvoordele sluit in:
• 93% het vetsug en oortollige gewig verbeter of opgelos
• 93% verbeterde hipertensie
• 98% verbeterde toestande wat verband hou met diabetes
• 97% verbeter gastroïntestinale simptome
• 96% verbeterde psigiatriese simptome
Die voordele van 'n vleisdieet kan toegeskryf word aan 'n groep sleutelfaktore, insluitend:
• 'n Toename in noodsaaklike voedingstowwe wat net in vleis voorkom
• Sny koolhidrate en bygevoegde suikers
• Uitskakeling van plantgifstowwe en antivoedingstowwe
Op die Joe Rogan-podcast het Jordan Peterson een kwessie beskryf.
"Wel, ek het 'n negatiewe storie," het hy gesê. "Ek en Mikhaila het opgemerk dat wanneer ons ons dieet beperk en dan iets geëet het wat ons nie veronderstel was om te doen nie, die reaksie absoluut katastrofies was." Peterson het die voorbeeld van appelcider gebruik en gesê dat hy vir 'n maand onbevoeg was deur wat hy glo 'n inflammatoriese reaksie was.
Dit is waarskynlik dat Peterson onderliggende inflammatoriese probleme gehad het, en dat sy reaksie nie die norm is nie. Dit is egter waar dat jy op 'n karnivoor dieet meer sensitief sal raak vir die gifstowwe en oortollige suiker van standaard Amerikaanse dieetvoedsel.
Maar hierdie sensitiwiteit is nie 'n slegte ding nie - dit is eerder 'n teken dat jou metabolisme teruggekeer het na sy gesonde, voorvaderlike ontwerpte basislyn.
Wanneer u dan nou hierdie artikelinhoud geabsorbeer het, is u welkom om weer na die 1e artikel te kyk by HOE OM NIE DOOD TE GAAN NIE wat die teendeel naamlik ‘n plantgebaseerde lewensstyl aanbeveel. Ons hoor graag u siening oor beide hierdie artikelinhoud. En kyk uit vir die laaste artikel, nommer drie, vgl Woensdag, wat dalk die balans tussen hierdie twee uiterstes kan bring.